Opilý Isidor

Chcete-li ohromit chuťové pohárky svých nejbližších, vyzkoušejte jednoduchý a přitom luxusní zákusek.

Piškot:

  • 7 vajec
  • 28 dkg cukr krupice
  • 24 dkg polohrubé mouky
  • 4 dkg holandské kakao

Vajíčka s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku a kakao a pečeme na 180 st. asi 15 – 20 nim.

Náplň:

  • 30 dkg mletých vlašských ořechů
  • salko
  • balíček namletých piškotů
  • 2 – 3 pol. lžíce mletého cukru
  • 200 ml 40% rumu

Všechny ingredience smícháme a natřeme na vychladlý piškot.

Krém:

  • 2 másla
  • smetana ke šlehání
  • 20 dkg mletého cukru
  • 2 čokolády s vysokým podílem kakaa
  • holandské kakao

Čokolády rozpustíme ve šlehačce ve vodní lázni a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Polovinu jedné čtvrtky másla rozpustíme a rozmícháme v ní 2 vrchovaté polévkové lžíce kakaa a rovněž necháme zchladnout. Poté vše ušleháme dohladka s moučkovým cukrem. Krém natřeme na ořechovo-rumovou náplň a ozdobíme tmavou polevou. Lepší je udělat jej den předem, aby se všechny chutě krásně spojily :-)

 

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.