Podle některých zdrojů je pro výživu člověka nejcennější tzv. živá strava – raw, tedy připravená z tepelně neupravených potravin, jež obsahuje velké množství živin, enzymů a antioxidantů, které se varem ničí. Zahrnuje celou škálu ovoce, zeleniny, oříšků, semínek, netradičních obilovin, travin ,luštěnin a jedlých bylin. Je dovoleno např. i sušení, ale pouze do 40 st. Zde je recept na živý koláč.